Benvenuto CaffÉ & TRADITION

Die Idee der Firma Benvenuto entstand 1985 in der Hansestadt Hamburg. G.C. Benvenuto arbeitete damals als Bezirksleiter für das Unternehmen Motta/ Nestle . Nach einigen Jahren kam die Eingebung, dass die Hamburger Gastronomie über eine Vielzahl von Caffé- Liebhabern verfügte. Für das Ehepaar Benvenuto stand somit fest, sich mit gutem italienischen Espresso in und um Hamburg einen festen Namen zu machen. Zurückblickend sind die Anfänge sehr beschwerlich gewesen.

Mit namhaften italienischen Firmen begann alles und eine neue „Cafféära“ wurde geboren. Anfangs wurde die noch recht überschaubare Menge im hauseigenen Keller untergebracht. Um Kosten zu sparen, musste es erst einmal für einige Zeit so funktionieren. Jeden Morgen wurde damals der alte Fiat Panda schwer beladen, in der Hoffnung, die Ware erfolgreich zu verkaufen. A. Benvenuto kümmerte sich in der Zeit um die Buchhaltung, während G.C. Benvenuto bis spät in die Nacht unterwegs war, um potenzielle Kunden von seinem Konzept zu überzeugen. Selbst für wenige Kilo Caffé wurden teilweise mehrere hundert Kilometer gefahren. Mit Sicherheit kann man sagen, G.C. Benvenuto hat in dieser Zeit viel erlebt und gesehen. Vielen Menschen hat er geholfen und versucht mit Menschlichkeit auch denen unter die Arme zu greifen, die mit ihrer Idee alleine waren. Für junge Exsistenzgründer hatten und haben G.C. und A. Benvenuto immer ein offenes Ohr.

Im Jahre 1990 entstand die Idee der BENVENUTO Hausmarke, die der Firma ihre ganz eigene Persönlichkeit gab. Von nun an arbeiteten wir konstant an unseren Röstungen und erweiteten unser Sortiment ständig. G.C. und A. Benvenuto reisen nach Italien, um sich direkt vor Ort von der gleichbleibenden Qualität ihrer Röstungen zu überzeugen. Heute, 25 Jahre später, kann man aus voller Überzeugung sagen, dass das Konzept einiges in der Hamburger Caffé- Szene/ Branche bewegt hat. Dieses soll jedoch nicht heißen, dass wir uns nicht weiter entwickeln.

 

Mit den Jahren und der Erfahrung ist mittlerweile ein reiner Familienbetrieb geworden, auf den wir sehr stolz sind. Mutter, Vater, Schwestern und Schwiegersöhne jeder ist fester Bestandteil und Teil dieser wunderbaren Idee geworden.

Die Bedürfnisse werden jeweils auf den Kunden individuell abgestimmt. Wir nehmen uns Zeit, um mit Ihnen das Beste aus Ihrer Geschäftsidee oder Vorstellung herauszuholen. Unser Espresso ist stets frisch geröstet und ist nie älter als vier Wochen. Wir legen sehr viel Wert auf Frische und Qualität. Lagert Caffé zu lange oder sind die Temperaturen nicht ideal abgestimmt, kann dies den Geschmack erheblich beeinträchtigen. Mit Herz und Verständins die Dinge anzugehen, ist unser Erfolgsgeheimnis und der persönliche Kontakt ist Ihnen bei uns garantiert.

Nicht unerwähnt möchten wir lassen, dass unsere Caffébohnen nicht von Kinderhänden gepflückt werden, was leider bis heute nicht selbstverständlich ist. Unser Kundenklientel ist breit gefächert (Architekten, Espressobars, Frisöre, Restaurants, Verlage, Werbeagenturen etc.). Es gibt viele Möglichkeiten, einen guten Espresso zu genießen. Seit einiger Zeit bieten wir ebenfalls fundierte Schulungen an. Einen perfekten Espresso zuzubereiten ist nicht ganz einfach und wir zeigen Ihnen mit einigen kleinen Tricks, wie es funktioniert.